干し芋作り

さつまいもが大好きで寒い時期は干し芋作りにはまってます。

お通じにも良くておやつに最適。

蒸して適当な厚さに切って干して数日で出来上がり。

自作の干し芋を初めて食べた時喉に詰まって窒息しそうになりました、なんとか飲み込めたけど。あの時は焦ったなあ